Kalvestier er specialiserede fodringsfaciliteter designet til kalve fra fødsel til fravænning. De fremmer en sund kalveudvikling og reducerer risikoen for sygdomsoverførsel gennem fysisk isolation. I stor-kvægbrug spiller disse faciliteter en central rolle i isolationsstyring, miljøkontrol og fodringsstøtte. De er kendetegnet ved renlighed, tørhed og god ventilation. Udendørs kalveøer består typisk af skure og hegn af typen hvide boks-.
Baseret på brugsmiljøet er de opdelt i indendørs og udendørs stier: Indendørs stier bruger træspaltegulve og isoleringsdesign for at forhindre slikning, og er cirka 1,5 meter lange og udstyret med fodringsanordninger; udendørs folde omfatter bevægelige strukturer såsom kalveøer, og er lavet af forstærket polyesterfiber til vind- og varmebeskyttelse. Ifølge foderstandarder skal kalve holdes alene i 10-15 dage efter fødslen, og gradvist flyttes til udendørs stier efter 7 dages alderen. De opbevares i enkeltbokse indtil fravænning i op til 67 dage med daglig rengøring og ugentlig desinfektion.
Denne facilitet stammer fra behovene til stor-skala landbrug i det 20. århundrede. I 1980'erne omdannede Japan den første gang til isolationsstier til syge kalve. Med teknologiske fremskridt har moderne kalveøer udviklet sig til modulopbyggede designs med justerbare størrelser for at rumme forskellige vækststadier. Moderne kalvestier er ofte integreret med IoT-teknologi for at muliggøre miljøovervågning og præcis fodring og derved forbedre fodringseffektiviteten og overlevelsesraten. Undersøgelser har vist, at kalveøerne i de koldere nordlige årstider klarer sig bedre end konventionelle opdrætsmetoder i kalvestalde med hensyn til miljøindikatorer og kalvevækst.
